featured プアオーバーコーヒーの淹れ方に必要な5つの道具（初心者向けガイド）
自宅でコーヒーを淹れるには、Mr. Coffee® Coffee Maker からフレンチ プレス、AeroPress まで、さまざまな方法があります。 しかし、ポアオーバーコーヒーは、シンプルな電動ドリップコーヒーメーカーでは実現しにくい、透明感のある味わいです。 プアオーバーとは、コーヒー豆を挽いたフィルターに熱湯を注ぐ抽出方法です。 よくできたポアオーバーフィルターがコーヒーオイルと香りをキャッチし、他の抽出方法よりもきれいなカップに導きます。 さらに、抽出技術のタイミング、一貫性、および制御により、コーヒー豆の複雑さと本質を際立たせるより鮮やかなフレーバーが生まれます。 コーヒーを注ぐために必要な機器は何ですか? 新型コロナウイルスの世界的流行により、外出や最寄りのカフェに行くことが困難になったときに、自宅でコーヒーを淹れるように切り替える人が増えているため、最近は手動抽出が一般的になっています。 したがって、ポアオーバーコーヒーのトレンドに慣れていない場合、自宅の快適さから手作りの職人のコーヒーを淹れるという考えは、気が遠くなり、威圧的にさえなる可能性があります. どのタイプのポアオーバードリッパーを購入するか、どのようなケトルを使用するか、どのフィルターを選択するかなど、どこから始めるべきか疑問に思うかもしれません。 これらはすべてよくあるの質問であり、あなたの人生を楽にするために、自信を持って自宅で淹れるためのすべての基本をカバーしました. 開始するために必要なものは次のとおりです。 (1) ポアオーバーフィルター サイズ: ポアオーバーフィルターを購入する際に考慮すべき最初の要素は、通常どのくらいの量のコーヒーを淹れるかです. 市場に出回っている小さいフィルターは、一度に 1 杯だけ淹れるように設計されているため、自分だけで淹れる場合は、小型のクレバー ドリッパー、ハリオ V60 01、またはケメックス 3 カップを購入することをお勧めします。 素材の種類:...
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スマートコーヒースケールが生産効率を改善する5つの方法
カフェのオーナー、マネージャー、従業員のいずれであっても、日々のワークフローを改善する方法を常に探しています。 今日は、スマートコーヒースケールが武器庫に追加するのに理想的なツールである理由を紹介します。 この記事では、この小さくても強力なツールが生産性を最適化する方法を紹介します。 1.精度の向上 優れたバリスタは平凡なツールで素晴らしいコーヒーを淹れることができると考えると、これは些細なことのように思えるかもしれません。 しかし、多くのプロのバリスタは、そうではないと証言します。 高品質のコーヒーを淹れるには、高品質のツールが必要です。 0.5 グラムまたは 1 秒の変動がコーヒーのプロファイル全体を変える可能性がある場合、抽出を正確かつスムーズに追跡する必要があります。 これは、物理的なディスプレイまたはアプリを介して、スマートコーヒースケールで行うことができます。 うまく構築されたコーヒースケールは、品質の読み取り値を提供し、素晴らしいコーヒーを簡単に作ることができます. 2.従業員の福利厚生 顧客に一流のサービスを提供することは不可欠ですが、すべての費用がかかるわけではありません。 従業員の福利厚生は、意思決定において重要な役割を果たす必要があります。 従業員の労働環境条件を改善することで、生産性を大幅に向上させることができます。これは、スマートコーヒースケールが実現できることです。 スマートコーヒースケールは、ディスプレイを任意の角度から設定および表示できるため、体の姿勢を改善できます。 取り外し可能なディスプレイ、スマートフォン、タブレットのいずれであっても、目の高さで読み取りを行うことで、従業員の生活が楽になります。 これにより、従業員の満足度と生産性が維持されます。 究極の快適さのための取り外し可能なディスプレイ 3.無駄なリソースを減らす 生産性向上の一部は、無駄使いを削減することです。 コーヒー業界では、廃棄物は、水の廃棄物、使用済みのコーヒーかす、使い捨てカップ、淹れ不良コーヒーなどと見なすことができます。 スマートコーヒースケールを利用すると、淹れ不良コーヒーを少なくして、無駄なリソースを減らすことができます。 より多くのおいしいコーヒーが淹れられ、提供されることで、捨てられたり無駄になったりすることが少なくなります。 4. スタッフのトレーニングをより簡単に 適切なツールを持つなら、次は適切なスタッフも確保する必要があります。 幸いなことに、スマートなコーヒー...
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